- Echos des villes
- 16.09.2022
Au-delà de l’architecture compacte du bâtiment, l’innovation relève du fait que ce projet "Papillote et Compagnie" a permis de pousser un peu plus loin les curseurs de la transition écologique. L’innovation majeure de cette nouvelle cuisine centrale réside dans la suppression des contenants alimentaires en plastique.